Dynia, która przez większość osób kojarzona jest ze względu na swoje walory estetyczne, jak się również okazuje, ma także szereg innych zalet. Przede wszystkim te, które korzystnie wpływają na organizm człowieka. A to chyba wystarczający powód aby jej się bliżej przyjrzeć. . Zanim jednak o jej właściwościach, kilka słów tytułem wstępu. Dynia to roślina jednoroczna, pochodzi z Ameryki Środkowej, w Polsce uprawiana jest głównie jako warzywo lub roślina na paszę. Jest rośliną ciepłolubną, o dużym zapotrzebowaniu na wodę. Najczęściej uprawianymi gatunkami dyni jadalnej są dynia zwyczajna, dynia olbrzymia, a także dynia piżmowa. Poza tym wystepują również gatunki typowo ozdobne, niejadalne, o bogatych kształtach i kolorach, ale o nich innym razem….